싱글 오리진
코스타리카 따라주 허니
Costa Rica Tarrazú Honey
22,000원 / 200g
- 로스팅
라이트 미디엄
- 산지
- 코스타리카
- 가공
- 옐로 허니
- 고도
- 1,650 – 1,900m
- 평점
- 4.8 / 5 · 리뷰 88
- 재고
- 22개 즉시 출고
- 복숭아
- 꿀
- 바닐라
데모 사이트라 실제 주문은 되지 않습니다.
이 원두에 대하여
허니 프로세스는 껍질만 벗기고 끈적한 점액질(뮤실리지)을 남긴 채 말리는 방식입니다. 남기는 양에 따라 옐로·레드·블랙으로 나뉘는데, 옐로 허니는 그중 가장 가볍게 처리해 워시드의 깔끔함과 내추럴의 단맛을 절반씩 가져갑니다.
잘 익은 복숭아 같은 부드러운 산미와 꿀의 단맛이 함께 옵니다. 여운에는 바닐라 같은 크리미함이 남아, 블랙으로 마셔도 목 넘김이 부드럽습니다. 온도가 떨어질수록 단맛이 진해지므로 천천히 드시기를 권합니다.
상세 정보
| 산지 | 코스타리카 |
|---|---|
| 지역 | 따라주 |
| 농장 / 가공장 | 베네피시오 돈 마요 |
| 고도 | 1,650 – 1,900m |
| 가공 방식 | 옐로 허니 |
| 품종 / 사양 | 카투아이 |
| 컵 노트 | 복숭아, 꿀, 바닐라 |
| 중량 / 용량 | 200g |
| 상품 코드 | HR-SO-007 |
추천 추출 레시피
하루커피가 이 제품을 시음할 때 쓰는 기준값입니다. 취향에 따라 조정하세요.
| 원두 : 물 | 1:16 |
|---|---|
| 물 온도 | 91℃ |
| 분쇄도 | 중간 |
| 추출 시간 | 2분 30초 |
배송 안내
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