싱글 오리진
콜롬비아 나리뇨 워시드
Colombia Nariño Washed
19,000원 / 200g
- 로스팅
라이트 미디엄
- 산지
- 콜롬비아
- 가공
- 워시드
- 고도
- 1,900 – 2,100m
- 평점
- 4.7 / 5 · 리뷰 74
- 재고
- 31개 즉시 출고
- 청사과
- 흑설탕
- 아몬드
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이 원두에 대하여
나리뇨는 콜롬비아에서도 가장 높은 곳에서 커피를 재배하는 지역입니다. 적도에 가까우면서 해발이 높아 밤에는 서늘하고 낮에는 강한 햇빛이 내리쬐는데, 이 조건이 생두의 밀도를 높입니다. 밀도가 높은 생두는 로스팅 중 열을 천천히 받아들여 단맛이 잘 살아납니다.
청사과처럼 아삭한 산미로 시작해 흑설탕 같은 단맛으로 이어집니다. 후일라보다 산미가 조금 더 분명하지만 케냐만큼 강하지는 않아, 산미 있는 커피를 시작하기에 적당합니다. 여운에서 아몬드 같은 고소함이 올라옵니다.
상세 정보
| 산지 | 콜롬비아 |
|---|---|
| 지역 | 나리뇨 |
| 농장 / 가공장 | 부에사코 소농 조합 |
| 고도 | 1,900 – 2,100m |
| 가공 방식 | 워시드 |
| 품종 / 사양 | 카투라 |
| 컵 노트 | 청사과, 흑설탕, 아몬드 |
| 중량 / 용량 | 200g |
| 상품 코드 | HR-SO-005 |
추천 추출 레시피
하루커피가 이 제품을 시음할 때 쓰는 기준값입니다. 취향에 따라 조정하세요.
| 원두 : 물 | 1:16 |
|---|---|
| 물 온도 | 92℃ |
| 분쇄도 | 중간 |
| 추출 시간 | 2분 35초 |
배송 안내
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